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食品科技
 

期刊名称:食品科技

主办单位:北京市粮食科学研究所

国内刊号:11-3511/TS

国际刊号:1005-9989

出刊日期:月刊

期刊级别:CA 化学文摘(美)(2011)中文核心期刊(2014)

中文核心期刊(2011)

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更新:2018-04-20

 

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期刊简介
 

期刊简介

本刊为国内轻工类核心期刊,作为《中国学术期刊综合评价数据库》的来源之一,被《中国期刊网》,《中国学术期刊(光盘版)》全文收录。目前,在食品行业中已成为发行量和影响力很大的专业性刊物,刊物内容涉及产业动态、食品研究与开发、食品化工、国外信息等,信息量大,内容新颖,时效性和实用性强,主要面向食品、农业、商检、科研、高等院校等领域中从事相关行业的广大读者。

主要栏目

专题论述粮油加工食品技术食品添加剂饮料技术制面技术检测技术贮运保鲜

期刊信息

主管单位:北京粮食集团有限责任公司

主办单位:北京市粮食科学研究所

主编:王海清

ISSN:1005-9989

CN:11-3511/TS

地址:北京市宣武区广内大街316号京粮大厦

邮政编码:100053

 

最新目录:

《食品科技》2019年03期

《食品科技》2019年02期

《食品科技》2019年01期

《食品科技》2017年11期刊登目录

《食品科技》2017年10期刊登目录

 
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